Si has tenido la oportunidad de viajar al extranjero, te habrás dado cuenta que el vino tinto chileno es conocido por ser uno de los favoritos en otros países a la hora de escoger una alternativa para la cena y, por supuesto, un regalo confiable para cualquier chileno a la hora visitar amigos o familiares fuera del país, pero fue en el 2004 que la percepción global del vino tinto chileno llegó a su pick luego de que en una cata en Berlín, dos vinos de Chile: Viñedo Chadwick 2000 y Seña 2001, fueran votados en primer y segundo lugar por encima de algunos de los vinos más aclamados del Viejo Mundo.
Chile produce destacados y reconocidos vinos de cepas tan clásicas como Syrah y Cabernet Sauvignon, pero en los últimos años ha habido un movimiento hacia las plantaciones de uvas herencia de Chile, como las cepas Carménère, así como Pinot Noir.
Hoy te mostraremos algunos de los vinos chilenos premiados en el mundo.
¿Cómo se juzgan los vinos?
Lo primero que debes saber es que el proceso de cata para evaluar los vinos es riguroso y bien estructurado. Cada muestra de vino se sirve previamente en vasos numerados y los jueces la evalúan a ciegas. Los jueces son expertos en su campo y trabajan en sectores de la industria del vino. Existen distintos premios alrededor del mundo, tales como el Decanter World Wine Awards o el International Wine and Spirit Competition (el IWSC), en base a la última versión de este veremos los vinos chilenos mejor puntuados.
¿Cómo se califican los vinos?
En el caso del IWSC, solo los mejores vinos degustados reciben un premio de Oro o Plata. Para ganar el Oro, los vinos tienen que puntuar entre 95 y 100 puntos, lo cual revela que estamos frente a un vino soberbio con gran personalidad, carácter y complejidad, pero que también es fiel a sus orígenes. Por su parte, los vinos Plata van entre los 90 y los 94 puntos, lo cual transmite un vino consumado y con mucha personalidad. Son un ejemplo clásico de su estilo o variedad. Finalmente está la categoría Bronce, el cual oscila entre los 85 y 89 puntos: un vino perfectamente elaborado que proporciona una agradable experiencia de beber.
Vinos mejor puntuados
Finalmente te presentamos una selección de los vinos mejor puntuados en la versión 2022 del reconocido International Wine and Spirit Competition
Viña Siegel, Ketran 2017
Puntuación: 95
Variedad de Cepas: Cepa: Syrah (35%), Petit Verdot (30%), Carménère (25%), Cabernet Franc (10%)
Reseña:
Atractivos aromáticos con notas rojas, negras y florales. En boca es rico pero fresco, con cassis, ciruelas oscuras y chocolate. Los taninos son lujosos y hay mucha frescura en el paladar concentrado para mantenerlo emocionante en su largo final. Buen potencial de envejecimiento.
Cono Sur, Block 18 Cabernet Sauvignon 2019
Puntuación: 95
Variedad de cepas: Cabernet Sauvignon (90%), Cabernet Franc (10%)
Reseña:
Encantador perfil aromático de mora fresca y aromas terrosos de cedro y chocolate negro con una textura sedosa y persistente. El cardamomo, el clavo y las especias de pimienta negra se combinan con taninos bellamente equilibrados y bien integrados que perduran amorosamente en el final.
Viña Cono Sur, Ocio Pinot Noir 2019
Puntuación: 94
Variedad de cepas: Pinot Noir (100%)
Reseña:
Un vino que combina la frescura de las fresas silvestres, la mermelada de las moras concentradas y la terrosidad herbal del suelo del bosque. Delicioso con un final picante.
Viña Morande, Pionero Reserva Merlot 2020
Puntuación: 92
Variedad de cepas: Merlot (85%), Syrah (15%)
Reseña:
Explosión de jugosas frutas oscuras como cerezas negras y ciruelas cálidas, y una nota de chocolate negro en la nariz que conduce a un paladar de textura sedosa con buena complejidad. Una extensión terrosa de notas saladas completa este delicioso vino.
Chile Di Vino, El Consentido Cabernet Sauvignon 2018
Puntuación: 91
Variedad de cepas: Cabernet Sauvignon (100%)
Reseña:
Un vino elegante lleno de frutas de zarzamora y aromas terrosos con un toque de mentol. En boca, los taninos jugosos están presentes dando textura y complejidad frutal especiada brillante a una longitud bien equilibrada.
¿Y tú habías escuchado sobre estos vinos? ¡Ya estás lista para elegir una alternativa segura que te dejará como una reina en tu próximo viaje fuera del país!
