El poder de la fermentación del vino
Podríamos asumir que es de conocimiento general que la fermentación del vino es una parte esencial para que esa copa de vino favorito llegue a tus manos, ¿pero sabemos realmente cómo influye en su producción? En este artículo nos sumergimos en el fascinante proceso de fermentación del vino. ¿Qué es la fermentación? En palabras simples […]
Regalos no tan típicos para amantes del vino
Se acerca septiembre y el ambiente festivo de fiestas patrias se comienza a sentir en el aire. ¿Y cómo no? Los días duran un poco más, la promesa de la primavera se acerca y las excusas para celebrar y pasar un buen tiempo con los amigos y una copa de vino parecen el panorama ideal. […]
Opciones de vino para tu próxima pasta.
¿Pasta y vinos? ¡Absolutamente! Así que si estás planeando una deliciosa comida para compartir con amigos o tu familia, te dejamos la opción perfecta de maridaje para que sea una experiencia maravillosa.
5 tours imperdibles de Viñas cerca de Santiago.
Si tienes amigos extranjeros de visita o simplemente quieres hacer un panorama distinto que incluya degustaciones y catas de vinos, tenemos distintas opciones de tours para ti. Toma nota y agenda tu próxima salida para disfrutar de todo el placer vinícola que la zona central tiene para ti. Cousiño Macul: La viña histórica ¡Un clásico, […]
Cristalería, ¿Qué copas usar para cada vino?
Si quieres darle la bienvenida a una experiencia suprema de degustación la próxima vez que abras una botella de vino es esencial que lo hagas con la copa correcta. Así que aquí te dejamos algunas características que debes tener en cuenta para escoger la copa perfecta: materialidad, estructura, estilos y, por supuesto, con los protocolos correspondientes: su capacidad máxima.
Destinos en Europa para un buen vino
Si estás planificando el viaje para tus próximas vacaciones y eres amante de la cultura vinícola, debes visitar sí o sí algunos de los destinos que te recomendamos para disfrutar de los mejores vinos con toda la historia que guarda el viejo continente
¿Qué tipo de chocolate va mejor con el vino?
De todas las posibilidades que existen para maridar una buena copa de vino quizás el chocolate sea el que menos hayas pensado; y es que opiniones hay varias: algunas consideran que puede ser difícil de combinar, mientras que otras más aventureras se atreven a probar distintos estos maridajes menos populares
Conceptos principales para degustar un vino
La cata es un proceso sensorial que consiste en analizar un vino, a través de los sentidos. Aquí la vista, el olfato y el gusto cumplen un rol clave.
3 libros para leer con una copa de vino
Los días están cada vez más fríos y las ganas de hacer panorama dentro de casa puede ser una opción tentadora para las más friolentas. Entonces: ¿Qué mejor que prender la estufa, servirte una buena copa de vino y leer un libro? Si te quedaste sin ideas, aquí te dejamos nuestros recomendados.
¿Por qué el vino chileno es bueno?
Todas sabemos que un vino chileno es un excelente regalo para cualquier visita al extranjero, pero ¿por qué nuestra tierra es capaz de producir un vino sobresaliente? ¿Comprendemos realmente qué pasa con el fruto de la vid para formar parte de nuestra cultura chilena? Historia del vino en Chile Lo primero que debemos entender es […]
Maridaje musical: Otra manera de beber tu vino
Se ha demostrado que la música influye en la acidez percibida, la dulzura y la frutosidad del vino
¿Sabes cuál es la temperatura para tu vino?
Para cada vino, su temperatura. Servir el vino a una temperatura óptima es esencial. En el caso de los vinos blancos, nos ayudará a moderar y controlar la sensación de acidez en la boca; mientras que en el caso de los vinos tintos, alcanzar la temperatura ideal regulará la fuerza de los taninos, los cuales […]
¿Ya probaste los vinos orgánicos?
los productos orgánicos se ganan la atención de todas ya que promueven el consumo de alimentos sin sustancias nocivas y de un origen “más real”, sin intervenciones ni pesticidas que a largo plazo afectan nuestra salud.
Resveratrol, Salud en una copa de vino
Algunos vinos han sido reconocidos como una excelente fuente de Resveratrol, un excelente antioxidante
Mujeres que marcaron la historia del vino
Cada vez que las mujeres se han abierto paso en la industria vinícola, la sociedad ha sido testigo de enormes avances, mejoras e innovación.
Meditando la vida con una copa de vino
Imagínate ese momento en que terminas un largo día de trabajo y sabes que una copa de tu vino favorito estará ahí para hacerte compañía
